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印尼、泰国旅游业考察见闻

时间:2019-03-08 来源:中国旅游报 作者:潘文亮

去年夏季,我参加赴印尼、泰国旅游推介活动,访问了印尼首都雅加达、西爪哇省府万隆和泰国首都曼谷三个城市,对两国旅游业发展留下深刻印象。

不一样的经济发展水平及旅游政策,映射不同战略地位的旅游发展环境。

旅游业外延的?#23616;?#26159;通过外部的力量来推动和促进欠发达地区加快发展。整体看,印尼和泰国两个国家都处于经济快速发展、社会加紧转型历史期,但国家发展重心不同。印尼国家发展重心在基础设施建设上,中国公?#22659;?#24314;了雅加达至第四大城市万隆首条高铁;旅游业处于初期发展阶段,入境旅游政策有待进一步完善及体系化。首都雅加达人口1200多万,是东南亚第一大城市。

旅游业是泰国的支柱产业。2018年,泰国接待入境游客达3800万人次,同比增长7.2%。在旅游业带动下,泰国经济发展较快。首都曼谷是一座现代化国际化大都市,天际线下衬映着不少世界顶级建筑师设计的精美、宏伟的单体建筑以及规模较大的停车楼。泰国经济整体上正处于似乎发展中国家都不可逾越的“先污染、后治理”发展阶段,曼谷湄南河岸的酒店基本都是直接排污。为应对泰国沉船事件后中国游客锐减的市场严重萎缩局面,泰国政府出台了系列争取恢复中国游客市场的入境旅游政策措施:一是曼谷机场新设立2个中国护照入境专用通道;二是研?#32771;?#20813;中国游客入境旅游签证费;三是争取中国主要客源地城市旅游主管部门支持,设立旅游办事处;四是对沉船事件善后妥善处置特别是理赔,增添必要措施,加大力度整治、监管旅游市场。

不一样的自然资?#20419;?#36171;及发展理念,彰显不同奇特魅力的旅游市场经济。

印尼多海岛、活火山、温泉、地震,具有独特旅游资?#20419;鞲场?#26053;游景区自然生态保护较好,进入景区外部交通、通讯等条件,以及主要旅游接待设施如停车场、旅游厕所等,基本满足接待游客需要。景区人工雕琢痕迹较少,但?#34892;?#20154;工设施如安全栅栏等往往成为画龙点睛之笔,自成风景线,与景区自?#29615;?#35980;契?#20808;?#27719;、相得益彰。

泰国拥有普吉岛、清迈、甲米等世界知名旅游目的地。曼谷旅游业很好解决了白(天)与黑(夜)的问题。主要旅游业态有皇宫、?#26053;懟?#21476;迹、酒店、游船、夜市、购物六大支撑。皇宫是曼谷旅游“打卡地?#20445;?#37329;碧辉煌、玲珑精?#38534;K旅懟?#21476;迹是曼谷旅游热点,泰式建筑特色鲜明。但曼谷景区规模较小,基础及接待设施、文物遗址保护措施有待完善。酒店是曼谷旅游业的重要支撑和靓丽风景线。湄南河两岸有很多世界品牌酒店,住宿、餐饮、游乐、健身设施齐全,服务周到,?#27827;?#36890;行。局部细节处理较好,如?#32771;?#25972;体落地玻璃窗方便观赏湄南河景;洗?#25745;?#20869;刻意做成的洗衣板,方便清洗衣物;玻璃瓶装免费饮用水,在世界各国酒店少见。湄南河游船是曼谷旅游亮点。其经营理念和服务品质值得学习借鉴:一是船票包含游船餐费,?#20284;?#27604;较丰富、尽量?#23637;?#21040;?#35775;姥欠?#25289;游客饮食习惯,丰富了旅游餐饮市场业态,同时也是对岸上旅游就餐容量的有益补充;二是安排有迎宾乐队和伴餐领唱歌手,游客参与互动娱乐。曼谷夜市店商云集、五光十色、全球闻名,是游客购物、?#36234;?#30340;大市场,夜市有泰国旅游警察维护秩序。为满足外国游客旅游购物需求,泰国政府建有规模庞大的免税店。

曼谷是商业之都,购物商场商品种类繁多、品牌齐全,在全球处于领先地位。曼谷还是创意之都,曼谷包、护肤品、化妆品、大象系列旅游纪念品的品?#30465;?#24615;价比和包装设计闻名遐迩。泰国禁止制造和销售假药,违法者处以极刑,由此泰国药品在世界旅游市场享有较高品质声誉。这些,都是泰国成为世界旅游目的地的客观因素。

不一样的历史文化传承及风俗习惯,造就不同国度的人文旅游风情。

旅游是文化的载体,文化是旅游的灵魂。印尼和泰国均算得上是别具人文旅游风情的国家。印尼人口2.58亿,?#36136;?00多个种族,85%的?#29992;?#20449;仰?#20102;?#20848;教,大多数女性在公共场所都带裹?#26041;?#25110;着蒙面装。印尼国粹——手工蜡染丝绸制品价格适中、全球闻名。印尼餐饮文化异众标新,除了对外国游客提供西餐外,主要以咖喱?#27573;?#20027;。一道普通的早餐汤里,有西红柿、洋?#23567;?#28023;虾、咖喱、干辣椒、胡椒、香叶和盐,大胆尝一口,瞬间颠覆东方文化基因传承的味觉记忆。华人占印尼总人口的8%,对印尼经济社会发展有着重要贡献,是中印尼两国友好交往、旅游合作的重要纽带。雅加达、万隆均有华人华侨经营的中餐馆,餐厅服务生从当地印尼年轻女性中招聘,穿着中国民族服装,接受中国式服务礼仪及?#27827;?#22521;训,深受外国游客和印尼当地人的喜爱。

重大体育赛事是旅游促销的天然载体。印尼正在筹办2018年亚运会,车行雅加达街头,到处都是亚运会彩旗和广告宣传画,交通干线、重要建筑物、商场、?#29992;?#21306;、建筑工地、货卡车都有亚运会宣传标志,营造出浓?#19994;?#26053;游促销宣传氛围。可以明显感受到,印尼政府宣传推介亚运会花了不少钱,以及对承办亚运会的重?#26144;?#24230;及期待。

泰国属于佛教国家,总人口8000多万、华人占15%,自古就与中国在政治、经济、文化等方面交往密?#23567;?#26364;谷警察甚至直接用?#27827;鎦富印?#31649;理景区及周边交通秩序。泰餐大多取自野生?#21442;?#39135;?#27169;?#33394;、香、味、型独树一帜。此外,日餐在泰国旅游餐饮市场也占有一席之地。

不一样的城市安全管理及安全环境,秉持不同的旅游安全理念。

安全舒适的旅游环境是城市旅游发展的基本前提和重要保障。印尼雅加达机场随处可见灭火器彩色三维宣传画背景墙,给人强?#19994;?#35270;觉冲击力、震撼力,这在全球实属罕见。雅加达街头特别是独立广场等重点旅游区域都由军队而不是警察维持秩序。印尼的酒店都有铁栅围栏,不同楼层使用不同的安全通行卡,入住酒店须先过安检门。相比而言,泰国旅游安全管理松懈得多,曼谷骑警、皇宫?#36771;?#31639;是一大特色。

不一样的国家航?#23637;?#21496;及经营理念,体现不同的航空旅游发展价值取向。

印尼航空以服务品质取胜。从雅加达飞往曼谷?#20439;?#21360;尼航空客机飞行3478公里,深切体会到服务细节与众不同。泥褐色的飞行座椅与?#36947;?#33394;的?#31354;懟?#32440;枕巾构成强烈色彩?#21592;取?战?#19978;装蓝绿色西服,下穿孔雀绿围裙,既彰显西方现代文明元素,又不失印尼民族服饰特色。机上餐饮既丰盛又精致,餐刀、叉勺是?#31181;?#30340;。除了必须的进口?#31216;?#22914;新西兰黄油之外,其余所有印尼生产的?#31216;罰?#22914;红酒、面包、巧克力蛋糕、西红柿牛肉沙拉、鸡肉米饭等,一?#36175;?#19968;包装、推销“印尼航空”品牌。飞行垃圾纸袋做的很好,大容量、很实用,无一例外只标注“印尼航空”品牌标?#23613;?/p>

泰国航?#23637;?#21496;则以廉价航空取胜,在?#34892;?#25193;大中国游客市场方面效果明显。

郭子腾

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